En général, l’achard est constitué de fruit ou de légume mariné dans une huile neutre avec des épices et avec une touche de vinaigre ou de citron.

L’achard peut être consommé différemment, soit en complément avec un plat, soit dans un farata ou un dholl puri ou soit dans un morceau de pain le plus simplement.

Les achards d'ail en marinade épicée se dégustent aussi en accompagnement de plats créoles ou simplement en apéritif.

250 g - CHF 8.90

L'achard de citron confit est une spécialité culinaire créole qui accompagne les plats à base de riz blanc et carris en apportant une touche exotique.

250 g - CHF 8.90

Les achards de mangue verte sont un aliment composant le repas de midi. On les mélange idéalement avec des tomates rouges bien mûres et mixées, des concombres râpés, un peu de piment et on les sert dans un bol.

250 g - CHF 8.90